Ein Gasthaus in der Pfalz schickt seine Wochenkarte jede Woche als PDF an die Website-Betreuung. Die Datei wird hochgeladen, verlinkt und beim nächsten Mal ersetzt. Für das Team fühlt sich das praktisch an. Ein Gast, der am Samstagabend kurz nachsehen will, was es gibt, muss das PDF auf dem Handy öffnen, vergrößern und nach der Preisliste scrollen.
Eine Restaurant-Website hat wenige Aufgaben, die dafür umso klarer sein sollten: zeigen, was auf den Tisch kommt, wann geöffnet ist, wie man reserviert und wie man hinfindet. Dieser Beitrag geht diese Aufgaben durch und verbindet sie mit den Möglichkeiten, die Google für Restaurants bietet. Grundsätzliches zum Aufbau kleiner Firmenseiten steht im Beitrag zur Homepage für kleine Unternehmen.
Die Speisekarte: als Text auf der Seite
Die Google-Dokumentation zur Sichtbarkeit in der Suche rät, wichtige Inhalte als Text bereitzustellen und nicht nur als Bild oder Video. Für Restaurants heißt das: Gerichte, Beschreibungen und Preise stehen als Text in der Seite. Ein Foto der Karte ersetzt den Text nicht; ein PDF zum Herunterladen kann als Ergänzung dienen.
- Gliedern Sie die Karte in Abschnitte wie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke.
- Halten Sie Gerichtsnamen und Beschreibungen kurz und eindeutig.
- Zeigen Sie Preise sichtbar neben dem Gericht.
- Aktualisieren Sie die Wochen- oder Saisonkarte direkt auf der Seite, statt jedes Mal eine neue Datei zu veröffentlichen.
- Ergänzen Sie Fotos mit einem beschreibenden Alt-Text, nahe am passenden Gericht.
Bei der Pflege hilft es, wenn die Seite so aufgebaut ist, dass Sie die Karte selbst ändern können, ohne Programmierkenntnisse.
Reservierung: der kürzeste Weg zum Tisch
Google bietet Restaurants mit „Mit Google reservieren“ die Möglichkeit, dass Gäste direkt aus dem Profil einen Tisch buchen oder sich auf eine Warteliste setzen. Die Google-Hilfe beschreibt den Ablauf so: Im Profil wählen Sie „Buchungen“, dann „Los geht’s“ und einen unterstützten Anbieter. Der Anbieter erscheint innerhalb einer Woche im Profil.
Drei Hinweise aus der Hilfe sind für die Planung wichtig. Anbieter sind nach Ländern aufgeführt, Sie brauchen also einen, der Ihren Standort bedient. Ein Anbieter kann für Buchungen über Google Gebühren erheben, was vorab zu klären ist. Und Wartelisten gibt es nur für Restaurants und mit einem Drittanbieter. Wer keinen Anbieter nutzt, kann auch einen eigenen Buchungslink über die lokalen Links hinterlegen. Das liefert allerdings keine Leistungsdaten.
Auf der Website selbst gehört der Weg zur Reservierung an prominente Stelle: ein klarer Button oder Link im Kopfbereich und auf der Kontaktseite, dazu die Telefonnummer als anklickbarer Link für die Anfrage per Anruf.
Das Google-Profil für Restaurants
Für Restaurants bietet das Unternehmensprofil mehr als für andere Betriebe. Laut Google-Seite für Restaurants gehören dazu die Speisekarte mit Fotos beliebter Gerichte, Fotos von Karte und Speisen, Angebote und Neuigkeiten, Öffnungszeiten, Kontaktdaten sowie das Antworten auf Bewertungen. Onlinebestellungen für Abholung und Lieferung über einen Partnerdienst sind unter anderem in Deutschland verfügbar.
Die Google-Hilfe für Restaurants führt weitere Schritte auf: eine bevorzugte Speisekarte festlegen oder eine ausführliche Karte mit Abschnitten, Gerichten, Beschreibungen und Preisen anlegen, die Karten-URL verwalten und Kartenfotos hochladen. Welche Zahlen das Profil auswertet, nennt die Hilfe ebenfalls: Suchanfragen, Klicks auf die Karte und abgeschlossene Buchungen.
Wichtig ist, dass Website und Profil dieselbe Karte zeigen. Wenn die Karten-URL im Profil auf die Seite verweist, sollte dort der aktuelle Stand stehen. Wie das Profil angelegt wird, lesen Sie im Beitrag zum Google Unternehmensprofil.
Strukturierte Daten für Restaurants
Google beschreibt für lokale Unternehmen eine Auszeichnung im Format JSON-LD. Für Restaurants gibt es den spezifischeren Typ Restaurant. Pflichtangaben sind Name und Adresse. Empfohlen werden unter anderem Öffnungszeiten, Telefonnummer, URL, Geokoordinaten, die Art der Küche und für Gastronomie auch ein Verweis auf die Speisekarte. Saisonale Schließzeiten lassen sich mit Gültigkeitsdaten abbilden.
Die Auszeichnung lässt sich mit dem Rich-Results-Test prüfen. Das Restaurant-Karussell ist laut Google auf einen kleinen Kreis von Anbietern beschränkt und setzt eine Registrierung voraus, es ist also keine Funktion, die jede Restaurantseite nutzen kann.
Checkliste für die Startseite
- Name, Adresse und Telefonnummer ohne Scrollen sichtbar.
- Aktuelle Öffnungszeiten, inklusive Ruhetage und abweichender Zeiten.
- Reservierungslink oder Telefonnummer als Handlungsaufforderung.
- Link zur Speisekarte als Textseite.
- Anfahrt mit Karte und Hinweisen zu Parken oder Haltestelle.
- Fotos von Gastraum und Gerichten, die zu Ihrem Haus gehören.
- Impressum und Datenschutzerklärung im Footer.
Quellen
- Google Business Profile: Funktionen für Restaurants
- Google Business Profile Hilfe: Get started with a Business Profile for your restaurant
- Google Business Profile Hilfe: Set up bookings through a provider
- Google Search Central: LocalBusiness structured data
- Google Search Central: Checkliste für die Sichtbarkeit in der Suche